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まぜまぜにぎり☆
by himasino
ボウルに入れてまぜまぜするだけ!簡単おにぎりです。
コツ、ポイント
鮭の塩加減、大根の葉の塩加減で「ゆかり」と「塩コブ」の分量は調節して下さい。おにぎりにしなくても、大皿に盛り、錦糸たまごなどをのせるとおもてなし料理にも使えます。
材料
(2個分)
ご飯
茶碗・軽く2膳分
焼いた鮭
1/2匹
大根の葉
大1
白ゴマ
大1
ゆかり
大1/2
塩コブ
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
以前バイトをしていた料理屋さんの人気メニューです♪ 懐かしく思い再現して見ました。
1.
大根の葉は小口切りにして軽く塩を振り しばらく置く。
2.
ボウルに鮭のほぐしたもの、白ゴマ、ゆかり、塩コブを入れる。
3.
大根の葉は軽く水で塩分を抜きボウルの中に入れる。ボウルの中に入れて、まぜまぜする。
https://cookpad.com/recipe/517235
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