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簡単すぎる紙コップ ☆ ポップオーバー
by KUNIちゃん
型もバターも家にある物で代用!簡単すぎる紙コップ☆ポップオーバー
コツ、ポイント
⑦の作業は忘れてしまうと、残念なことにほぼ紙コップにくっついてしまい、できあがったときにうまく剥がすことができません。 また、オーブンによって多少焼き時間が変わります。焼き時間が足りないとしぼんでしまいやすいので、調節してくださいね。
材料
(ミニ紙コップ9個分)
薄力粉(小麦粉)
50g
強力粉
50g
砂糖
10g
塩
4g
卵(M)
2個
牛乳
200cc
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
ポップオーバーの型を、ミニ紙コップで代用! 高価なバターも、サラダ油で代用! 家にあるものを使って、簡単に作れる 超お手軽☆ポップオーバーです。
1.
卵は冷蔵庫から出して室温に、牛乳は人肌程度に温めます。
2.
粉類と砂糖、塩は軽く混ぜておきます。
3.
ボールに卵をわり入れ、ほぐし混ぜます。
4.
③のボールに、サラダ油、牛乳(人肌程度に温めたもの)を入れ、よく混ぜます。
5.
②の中に数回に分け④を入れ、ハンドミキサーでダマにならないようよく混ぜます。
6.
ラップをして、常温で1時間程度生地を休ませます。
7.
紙コップの内側に、刷毛でサラダ油(材料外)を塗ります。
8.
オーブンを230度で予熱スタートします。
9.
休ませておいた生地を少し混ぜ、紙コップに流し入れていきます。
10.
生地は紙コップの半分やや上くらいです。
11.
230度で予熱したオーブンに入れ、15分焼き、180度に温度を下げ25分焼いたら完成!
12.
途中でオーブンを開けてしまうとしぼんでしまうので、できあがりまで絶対にオーブンを開けないよう注意してくださいね!
13.
焼きあがったらすぐ、フォークやナイフなどで中の蒸気を抜きましょう。
14.
盛り付け例① 朝食やブランチのお供に
15.
盛り付け例② アボカド・エビ・スモークサーモンなどさまざまな具材を自由にはさんで、オープンサンド風に
16.
盛り付け例③ カスタードクリームや、たっぷりフルーツで、本格スイーツに
https://cookpad.com/recipe/5172454
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