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煮込みハンバーグ☆デミグラスソース
by PINEmama
おいしい煮込みハンバーグ☆ 大人も子供も喜ぶ一品です♪
コツ、ポイント
ハンバーグのひき肉はよくこねる。 煮込みハンバーグにすると、柔らかくなるし、中までしっかり火が通るので食べやすいです。
材料
(4人分)
ひき肉
300g~500g
玉葱
中1個
卵
1個
パン粉
1カップ
牛乳
適量
デミグラスソース缶
1缶
コンソメ
1~2個
はちみつ
少々
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグは我が家の定番です! デミグラスソースは缶詰で手軽にできてイイですね☆
1.
ハンバーグを作る→ひき肉はあいびきでも、豚でもお好みで。ひき肉をよくこねる。玉葱は少量の油かバターと一緒のレンジで2分くらい加熱する。卵、牛乳を浸したパン粉、粗熱をとった玉葱を加えてこねる。
2.
ハンバーグを形成して、焼く。 少し焦げ目がつくくらいがちょうどいい。
3.
別の鍋に、デミグラス缶と水150ccを入れ、混ぜながら温める。 お好みできのこや玉葱を入れても良い。
4.
固形コンソメは湯で溶かして入れ、味をみながらはちみつを加える。 焼けたハンバーグを入れて煮込む。
https://cookpad.com/recipe/517256
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