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きのこの青じそバター炒め
by 野風☆のかぜ☆
旬の大葉をたっぷり使用し免疫力UP✨きのこによく合うバターで炒めたので、香りでも食欲UPです☺
コツ、ポイント
出来上がった最後に大葉を入れることで、大葉の彩り良く仕上げることができます。 きのこは、他のきのこでも何でも美味しくできると思います✨
材料
(2人分)
エリンギ
1パック
しめじ
1袋
大葉
8枚くらい
バター
8g
塩胡椒
適量
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
大葉がたくさんあったので、簡単に作れるあと1品を作ってみました♪
1.
エリンギは縦半分に切り、食べやすい幅に裂きます。
2.
しめじは石突きを切り、手でほぐします。
3.
大葉は縦半分に切ってから、太めの千切りにします。
4.
加熱したフライパンにバター 入れ、全体になじませます。
5.
エリンギ、しめじを中火で炒めます。
6.
火が通ったら、塩胡椒で味を整えます。
7.
醤油をひと回しかけ、最後に大葉を散らしたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/5172608
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