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普段は合いびき肉(牛7豚3)を使うのですが、オカンが間違って豚ミンチを買ってきました。牛肉よりもあっさりとふわふわに食べれました! 普段作る、合挽のハンバーグや鶏ミンチのハンバーグもレンコンやキノコを入れてます。食感かわりますよ!