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☆簡単!濃厚!お店みたいなチーズリゾット
by ナナcook
生米から作るアルデンテでお店みたいな本格リゾット✨ でも超かんたん!! ズボラな私ができるので誰でもできます!
コツ、ポイント
・牛乳1カップ、生クリーム0.5カップにするとより濃厚になります。 ・黒胡椒は多めの方が美味です^ ^ ・舞茸がなければしめじでもマッシュルームでもOK ・枝豆など豆類を入れると色どりがキレイかも ・蓋やアルミホイルを取るときは火傷に注意
材料
(2人分)
米
1カップ
まいたけ
100グラム
にんにく(チューブ)
2センチ
水
2カップ
牛乳
1.5カップ
コンソメ
1個
塩
少々
黒胡椒
お好み
ピザ用チーズ
60-80gくらい
このレシピの生い立ち
チーズが大好き イタリアンが大好き お店みたいなリゾットたべたい でも面倒くさいの嫌い 洗い物も増やしたくない ワガママでズボラな私でもできるリゾットです。
1.
舞茸を手で食べやすい大きさにちぎる
2.
黒胡椒とチーズ以外の材料をフライパンにいれ、蓋をして中火で沸騰するまで火にかける 蓋がなければ、アルミホイルでOK
3.
沸騰したら弱火にして15-20分、お米がアルデンテに仕上がるまで火にかける ※水分がほぼなくなってる状態
4.
火を止めて、チーズと黒胡椒を入れて混ぜたら出来上がり! はや〜っ簡単〜〜っっ
https://cookpad.com/recipe/5173376
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