友達が韓国に行った時に教わったというレシピ♪本場の味です(*´ー`)
コツ、ポイント
★中に入れる具は色んなバリエーションがあるそうです。セリ、三つ葉、青じそ、せんぎりごぼう、、etc. ★焼き始めはサラダ油で、焼き終わりにゴマ油を少し入れて焼くというのもいいですよ★卵は1個でもいいですが2個入れた方が美味しいです^^
このレシピの生い立ち
韓国に行った友達に教わりました^^
1.
ボールに卵と水を入れ混ぜ、小麦粉も入れて泡だて器で良く混ぜる。(混ぜたものを、少し寝かせると、より美味しくなります)
2.
人参は細めの千切り、ニラは5センチ位に切る。豚肉は細切りにしておく。
4.
フライパンを熱し、ごま油(サラダ油)をたっぷりしき、【3】を流し入れ、おたまの裏を使い、まるく薄く広げ、形を整える。両面こんがり焼く。出来上がりです♬
5.
タレにつけていただく。お好みで一味唐辛子やコチュジャンをいれて下さいね^^
https://cookpad.com/recipe/517395
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