コツ、ポイント
生クリームを減らして、ヨーグルトを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
苺をたくさんいただいたので。
1.
苺はよく洗い、水気を切る。ヘタを取り、ミキサーに入れる。レモン汁、砂糖も入れ、ピューレ状になるまで攪拌する。
2.
ボウルに生クリームを入れ、8分立て(角がピンと立つくらい)に泡立てる。1のピューレを加え、よく混ぜ合わせる。
3.
タッパに入れ、冷凍庫で固まらせる。途中2、3回フォークでかき混ぜる。
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