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納豆ねばねば冷やしうどん 梅風味
by Kingowife
さっぱりつるっと、納豆に梅の風味をプラスした冷やしうどんです!暑い夏を乗り越えよう!スタミナレシピ
コツ、ポイント
オクラを入れて、鰹節をのせても美味しいです♪
材料
(1人分)
うどん
1束
納豆
1パック
梅干し
1個
刻みのり
お好きなだけ
白ごま
少々
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
時間がない日の昼食に、冷蔵庫にあったもので作りました。ご飯に乗せると美味しい納豆と梅干し、なかなか相性抜群でした♪
1.
うどん(生麺を使いました)を商品の茹で時間通りに茹ですぐに冷水で冷やします。
2.
うどんを茹でている間に、納豆はパックに入っている醤油とカラシを入れて混ぜ、梅干しはタネを取り包丁でたたいて細かくします
3.
冷やして水をきったうどんを皿にのせその上に納豆と梅干しをのせる
4.
お好みで刻みのりと白ごまをかけ、めんつゆを回しかけたら完成です!海苔好きなので海苔たっぷりのせました。
https://cookpad.com/recipe/5174971
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