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ふんわり卵とトマトのケチャップ炒め♫
by かなちゅ
3分で出来ちゃう簡単おかず☆ 卵はふんわり、トマトがトロ~リ♡ ケチャップとの相性が抜群です(*´∀`*)
コツ、ポイント
卵は半熟状態で1度取り出してください。強火でサッ!!!と炒める事がポイントです∑d(゚∀゚`)
材料
(2人分)
トマト
2個
卵
2個
ハム、ウィンナー、ベーコン など
2枚
ケチャップ
大2
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
生のトマトも好きだけど、炒めてトロ~ッっとなったトマトも大好きです♡
1.
トマトは1個を8等分に切る。 ハムは食べやすい大きさに切る。 卵は割りほぐして、軽く(分量外)塩、胡椒する。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、卵を炒める。写真のように半熟状態になったら、1度取り出す。
3.
フライパンにトマトを入れて、水分を飛ばす様に炒める。
4.
トマトがトロッとなったら、②の卵、ハムを加えてサッっと炒めて、ケチャップと塩コショウで味を整えたら完成です♡
https://cookpad.com/recipe/517515
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