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マカロニグラタン
by ぷくぷく11510
真夏にマカロニ茹でるのは暑いので、炊飯器で炊きました。
コツ、ポイント
マカロニは炊きあがったら水気を切ってすぐ料理に使います。すぐに使わないときは軽くサラダ油をまぶしてもいいです。
材料
(4人分)
マカロニ
50g
マカロニを炊く水
150cc
えび
1パック100g
しょうがチューブ
2センチ
じゃが芋中
1個120g
じゃが芋のための水
50CC
玉葱(中)
4分の1個
牛乳
180CC
ルーミック
1袋
味覇(ウェイパー)
小さじ2
粉チーズ(パルメザン)
大匙1
胡椒
4,5振り
ハム
2枚
ウインナー
2本
パン粉
大匙1
ピザ用チーズ
大匙3
このレシピの生い立ち
暑い時期ですがたまには胃を温める熱々グラタンもいいかなと思い作りました。冷蔵庫の中にあるものを使い切りました。
1.
マカロニと水を炊飯器に入れて早だきスイッチオン
2.
炊きあがりはしっとり
3.
スライスして水にさらしたじゃが芋を耐熱容器に入れ600ワットの電子レンジで5分チン
4.
水気を切ったじゃが芋をフライパンで玉葱と炒めます
5.
えびは背ワタを取り生姜をまぶしますす
6.
ルーミック1袋用意します。
7.
牛乳とルーミックを混ぜます
8.
ホワイトソースに味覇や胡椒を振り煮立ったらえびを入れ火を通します。
9.
グラタン皿にウインナーやハム、水切ったマカロニを入れます
10.
ホワイトソースを乗せ、パン粉とピザ用チーズをのせます
11.
グリルに入れて10分焼いて出来上がり。最初の5分アルミホイルをかぶせます
https://cookpad.com/recipe/5175428
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