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フライパンで☆米粉のさつまいも蒸しパン
by melody0221
フライパンで簡単にできる、子供のおやつにぴったりです♡黒糖とさつまいもで体に優しい甘み。
コツ、ポイント
一個づつ小さな容器でも作れますが、我が家は大きな容器で一気に作っています。
材料
A.米粉
90g
A.さつまいも粉(片栗粉でもok)
10g
A.塩
ひとつまみ
A.水
100g
A.黒糖
15g
米油
15g
ベーキングパウダー
5g
さつまいも
200g
このレシピの生い立ち
卵、乳のアレルギーのある1歳半の子供のために、簡単にできて体に優しいレシピを考えました。
1.
さつまいもはお好みの角切りにして水に晒しておく。(小さめの方が食べやすく、大きいと食べ応えあり) Aをよく混ぜておく。
2.
Aをまぜたものに米油をいれてよくまぜる。 そこへベーキングパウダーをいれ、プクプクしてくるまでよく混ぜる。(1分くらい)
3.
さつまいも半分を1に加えて、お好みの型に流し入れる。 我が家は耐熱のガラス容器にクッキングシートをひいています
4.
フライパンに水をはり、そこへ3をいれ、残りのさつまいもをのせる。20〜25分ほど蒸して完成!
https://cookpad.com/recipe/5175545
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