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夏にさっぱりパプリカのピクルス
by クックL56FZO☆
手間をかけずにもう1品☆レンジで簡単に栄養満点のパプリカをピクルスにしました♪
コツ、ポイント
バルサミコ酢などあれば少し足すと風味豊かに仕上がります♪
材料
(2人分)
パプリカ(赤)
1/4
パプリカ(黄)
1/4
寿司酢
適量
乾燥バジル
適量
このレシピの生い立ち
別用途で使用したパプリカが少し余ったのでピクルスにしました♪
1.
パプリカを適当な大きさにカットし耐熱皿に入れレンジで2分半加熱します。(500wレンジ使用)
2.
熱いうちに寿司酢とバジルを加えビニール袋で真空にします。寿司酢は真空にした時にパプリカが浸る程度の量、バジルはお好みで♪
3.
あら熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど冷して出来上がり♪(すぐでも食べられます)
4.
涼しげな器に盛って召し上がれ( 〃▽〃)
https://cookpad.com/recipe/5175626
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