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餃子の皮でサクサクポテトチーズ
by あおぞらゆっきー
おつまみにも最適! 子供もだーい好きな味♪
コツ、ポイント
チーズはとろけないタイプのほうが冷めても美味しくいただけます。しっかり皮をとじないとチーズが油に溶け出してしまうので注意です。
材料
餃子の皮
25枚くらい
じゃが芋
2個
チーズ
30グラム
塩・胡椒
適宜
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
お弁当によく入れる冷凍のあの味・・・ 大好きなので手作りしてお腹いっぱい食べたかった(*^_^*)
1.
じゃが芋を茹でてつぶす。よーくマッシュするのも美味しいし、すこし形が残るくらいにつぶすのもGOOD♪
2.
1に塩コショウ、チーズを加えて混ぜる。塩コショウはしっかりめのほうがいいです。
3.
餃子を包む要領で具を包む。 170℃くらいの油でキツネ色になるまであげたらできあがり!
4.
ワンタンの皮でも作ってみました(^^)また違った食感で美味しい♡
https://cookpad.com/recipe/517571
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