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全粒粉とゴマのボールクッキー
by Tomonn
全粒粉でざくざくクッキーを作りました・・・トッピングはヘルシーではありません~
コツ、ポイント
生地はまとまりにくいのですが、混ぜすぎると食感が悪くなります
材料
ケーキ用マーガリン
60g
上白糖
30g
すりごま(白)
大さじ2
全粒粉
110g
コーティングチョコレート
適量
アラザン・カラーシュガー
適量
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルを使わずに、サクほろのクッキーを作りたかったんです
1.
マーガリンは常温に戻して、上白糖を加えて、泡だて器でふんわりするまで混ぜます
2.
すりゴマを入れて混ぜます
3.
全粒粉を入れて、ゴムベラで混ぜてひとまとめにします
4.
オーブンの天板に直径2センチくらいのボールにまるめた生地を並べます(20個~25個くらい出来ます)
5.
180℃で16分焼きます~焼けたら、オーブンから出して冷まします
6.
コーティングチョコレートやアラザンで飾って、チョコグラシンに入れます
https://cookpad.com/recipe/517572
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