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HM☆バナナとくるみのマフィン
by sachi825
簡単!予熱してる間に、どんどん混ぜて型に入れて焼くだけ!天然の甘さと香ばしいくるみが◎完熟バナナの救済に是非!笑
コツ、ポイント
完熟のバナナを使ってるので、甘味入れてませんが、甘いのが好きな方は、2の段階でお好みの量を加えて下さい。 くるみはローストしてから砕くと、香ばしいのでオススメです 私は、全ての工程をフォーク1本で混ぜてます!
材料
(約9個分)
バナナ(完熟)
2本
溶かしバター
大さじ1杯
玉子
1個
牛乳
50ml
くるみ(細かく砕く)
30g
HM(ホットケーキミックス)
150g
このレシピの生い立ち
熟れ熟れの完熟バナナがあったので、マフィンで救済しました!
1.
型にグラフィン紙をセットする オーブンを180℃に予熱する
2.
バナナの皮を剥いてボウルに入れ、フォークで潰す
3.
バター→玉子→牛乳の順に加え、その都度よく混ぜ合わせる
4.
くるみ・HMを加え、粉っぽくなくなるまで混ぜる
5.
4をスプーンですくって1の型に7丈程入れ、オーブンに入れて約20分焼成する(途中膨らんできたら160℃に温度を下げます)
6.
焼きあがったら、クーラーに乗せて冷ます
7.
出来上がり!(手前は割った所です)
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