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☆揚げナスと豚しゃぶのみぞれ和え☆
by michikame
暑い夏にさっぱりと♡
コツ、ポイント
ポン酢しょうゆは、お好みの量でいいと思います♡
材料
(2人分)
なす
1本
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
150㌘
大根
1/3本
ネギ
適量
ポン酢しょうゆ
大さじ1〜2
■
お酒
このレシピの生い立ち
さっぱりたくさんご飯を食べられるように、間違いない組み合わせで♡
1.
なすは、食べやすい大きさにカットし、サラダ油で軽く揚げる
2.
大根おろしを作る 水気を軽くしぼっておく
3.
お湯(1リットル)が沸いたらそこに大さじ1のお酒を加え、豚肉をさっとゆでザルにあげておく
4.
ネギをみじん切りにする
5.
1、2、3、を深めのボウルに入れ、ポン酢しょうゆで味付けをし、最後に4をちらす
https://cookpad.com/recipe/5175988
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