濃い味のカルビでお豆腐がいくらでも食べれちゃいます。寒い季節は温めたお豆腐に乗せてもおいしいです。
コツ、ポイント
カルビは細めに切った方が食べた時の食感がいいです。
このレシピの生い立ち
モランボン 焼肉のたれ「ジャン」が当ったので!
1.
カルビを5㎜幅の細切りにし、焼き肉のたれをもみ込んでおく。
2.
サンチュも5㎜幅の細切りにし、ごま油小さじ2と塩少々で和える。塩は軽く味がつく程度に。ねぎは白髪ネギにしてく。
4.
1/4丁に切った豆腐の上にサンチュを乗せる。その上に刻んだキムチ・3・白髪ねぎの順に乗せる。
5.
焼き肉のたれ・お好みでラー油をかけてできあがり♪
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