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覚書用★自宅deケバブ |
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野菜も一緒にモリモリ食べれる、ケバブ(о´∨`о)
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コツ、ポイント
お肉は両面カリカリに、水分は拭き取る。 ソースの砂糖は、お好みで調整して下さい。 サンドイッチなどに使う場合は、火を通して水分飛ばすと扱いやすいです☆
材料：
(２人分)
| 鶏もも肉(削ぎ切り) | |
|---|---|
| 1枚 | |
| ☆レモン汁 | 大さじ１ |
| ☆ニンニク(すりおろし) | |
| お好みで小さじ1/2～ | |
| ☆塩 | 少々 |
| ☆チリペッパー | 少々(お好みで) |
| レタスorキャベツ(千切り) | |
| 適量 | |
| トマト(角切り) | 適量 |
| ■ ----- ケバブソース ----- | |
| マヨネーズ | 大さじ2(36g) |
| ケチャップ | |
| 大さじ2強(40g) | |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 砂糖 | ～小さじ1 |
| チリペッパー | お好みで |
このレシピの生い立ち
もも肉が余っていたので…たまには自宅でケバブ♪
| 1. | 鶏もも肉は削ぎ切りにし、☆のタレにつけとく。 | |
| 2. | フライパンで①をカリカリに両面焼く。 油は不要。 | |
| 3. | ケバブソースはすべて混ぜ、サンドイッチ等なら軽く火を通して水分飛ばすと扱いやすいです♪ | |
| 4. | あとは具材を盛り付けるだけ★ サンドイッチとしても、オススメです(о´∨`о) | |
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