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豚しゃぶ、きゅうり、トマトde 冷奴★
by KUMI KUMI
いつもより少し手間をかけたさっぱりボリュームのある冷奴です♪ラー油&ブラックペッパーでちょっぴりピリ辛~
コツ、ポイント
混ぜてかけるだけです!葱や大葉も合います。調味料は味をみながら増減して下さいね♪
材料
(4人分)
お好きな豆腐
一丁
豚しゃぶ用肉
100g位
プチトマト
5~6個
きゅうり
1/2本
★鶏ガラスープの素
大さじ1/2~
★ごま油
大さじ1/2
★ブラックペッパー
適量
★ラー油(お好みで)
適量
★炒りごま
大さじ1/2~
このレシピの生い立ち
納豆腐丼(ID:4140424)の味付け参考に豚しゃぶや豆腐にかけて食べる様になりました。
1.
豚肉はお湯でしゃぶしゃぶし冷やして水気を拭いておく。
2.
豆腐は4等分にカットして器に入れておく。
3.
きゅうりは粗みじん切り、プチトマトは4等分~8等分にカットして★と合わせて混ぜる。
4.
豆腐に豚しゃぶを乗せ③をかけたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5176492
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