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ズッキーニ×ベーコン×ジャガイモオムレツ
by クックKCY2MI☆
ズッキーニ×ベーコン×ジャガイモの相性♡抜群
コツ、ポイント
玉子はふんわりと!サッサと仕上げます。
材料
(オムレツ3個分)
玉子
3個
ズッキーニ
1本
ベーコン
3枚
ジャガイモ
1個
ニンニク
1片
オリーブオイル
適量
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ズッキーニがあまり得意では無い子供に、大好きな ベーコンとジャガイモを合わせると食べてくれると 思って。モリモリ食べてくれます。
1.
ズッキーニ、ベーコン、ジャガイモを 千切りにする。 ジャガイモは水にさらしておく
2.
ニンニクをみじん切りにする
3.
フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ火にかける
4.
ニンニクの香りがしてきたら ベーコン、ズッキーニ、ジャガイモの順に炒め、塩コショウで味付けする
5.
玉子を解き、フライパンに流し入れる
6.
少し火が通ったら、炒めておいた ズッキーニ×ベーコン×ジャガイモ を入れる
7.
直ぐに火を止めフタをする (1分くらいでしょうか)
8.
半分にして、お皿に盛る
https://cookpad.com/recipe/5176528
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