コツ、ポイント
収穫したら、洗わず、そのまま、ジッパーに入れ、冷凍保存。使うときに、洗う事忘れずに。
ヨーグルトにかけたり、パンにぬったり
1.
冷凍ラズベリーを洗い、ザルで水切り、ボールに入れ、砂糖をまぶし、1時間放置
2.
鍋に入れかえ、中火で、潰しながら煮て、沸騰したら、アクを取ります。火を止める
3.
裏ごししてから、鍋に入れ、1度沸騰させ、レモン汁加えて、容器にうつす。
容器は、熱湯消毒済み
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