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ビーツの下処理方法
by 青森っ子
電子レンジで簡単加熱できます
コツ、ポイント
ビーツの赤い色がまな板に付きやすいため、100均等で薄いまな板シートを使うことをオススメします。
材料
(2人分)
ビーツ
300g
このレシピの生い立ち
簡単に下処理したかったため、電子レンジで行いました。
1.
ビーツの茎を取り、よく洗う。
2.
根など食べない部分を切り落とす。皮をむきやすいサイズに切り、包丁で皮をむく。
3.
調理しやすいサイズにぶつ切りにし、耐熱皿に移す。ラップをして、電子レンジに5〜6分程かける。
4.
竹串でスーッと通れば、下処理完了。
https://cookpad.com/recipe/5177193
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