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簡単ひじきの煮物
by りょうchan
我家の常備菜です。手早く簡単にできて、栄養もたっぷり!! いいお出汁が出て、とっても美味しいですよ。。
コツ、ポイント
揚げや椎茸を入れて、美味しいお出汁を出す事です。 簡単にできて、家で食べるひじきが一番と思うお味です。
材料
ひじき
110g
干ししいたけ
3枚
大豆(ゆでてある物)
140g
揚げ
1枚
だしの素
小さじ2
砂糖
大さじ1.5
醤油
大さじ3
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
あと一品何か・・・というときに非常に役にたちます。
1.
(下準備) あらかじめ、ひじき、干し椎茸を水で戻しておく。 揚げ、干し椎茸は、小さく切っておく。
2.
(調理開始) フライパンに油をひき、ひじきを炒める。 軽く炒めたら、残りの材料と調味料を加えて、汁気がなくなるまで煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/517721
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