コツ、ポイント
大葉は余熱で混ぜます。
塩は、梅干しの塩分で調節してください。
このレシピの生い立ち
ミヤネ屋を見ていたら簡単で美味しそうなご飯発見!
1.
フライパンに水を入れて沸騰したら、ほうれん草を入れて茹でます。
茹でたら冷水にとって水気をしぼります。
2.
梅干しは種を取って、包丁の背で叩いておきます。
大葉は千切り。
1はみじん切り。
3.
フライパンに油をひいて火にかけ、みじん切りにしたほうれん草を炒め、水分を飛ばします。
飛んだら、梅干し・バター・溶いた卵を入れてかき混ぜます。
火を止めて、大葉を散らし、余熱で混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/517774
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.