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ケチャップ味の☺ミートボール☻
by mamecokeshi
ハンバーグみたいな、ミートボールです♡
コツ、ポイント
挽肉を混ぜる時すっごく沢山混ぜるコト。 コトコト煮こむコト。 コツって程じゃないか~(´ェ`❀ฺ)
材料
合挽肉
約400g
豆腐
1/2丁
玉ねぎ
小1コ
にんじん
1/3本
卵
1コ
塩・コショウ・ナツメグ
適量
ホールトマト(カットしてるのを使用)
1缶
ケチャップ
1/3本
ウスターソース
大3~5
コンソメ
1~2コ
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれたミートボールを目指して作ってみました(✪ฺܫ✪ฺ)
1.
玉ねぎ・にんじんはみじん切りして炒める。もしくは、レンジでチン♫♬する。
2.
豆腐は、水切りをする。
3.
合挽肉に塩・コショウ・ナツメグを入れ、すごくすごくよく混ぜる。
4.
豆腐・卵・1の野菜を加え、またまたよく混ぜる。
5.
フライパンに油をひき、まるめた4の表面を焼く。
6.
5にホールトマト・コンソメ・ケチャップ・ウスターソースを加え、コトコトコトコト煮込む。 中に火が通って、汁気がなくなってきたら出来あがり~♡
https://cookpad.com/recipe/517793
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