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豆腐 玉葱の卵炒り丼
by ソラソラソラ
健康的な食材で簡単に作れます
コツ、ポイント
強火で仕上げて すぐ 食べられます
材料
玉ねぎ
1個
木綿豆腐
1/2丁
干し椎茸
6g
シシトウ
2個
卵
2個
ポン酢
50cc
炒め油
大さじ1
青ねぎ
少々
このレシピの生い立ち
玉ねぎが たくさん有りましたので
1.
玉ねぎはくし切り。豆腐はさいの目切り。干し椎茸は水に戻し 千切り。シシトウは輪切り。豆腐を除きフライパンで炒める
2.
豆腐も炒め、ポン酢を入れ炒め、溶き卵を回し入れ 半熟で火から外し、ご飯をよそった器に乗せる。刻んだ青ねぎをトッピングする
https://cookpad.com/recipe/5177983
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