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ニンニクの芽と牛肉のスタミナ炒め
by こうぽん
焼肉のタレで炒めるだけでスタミナたっぷり、ご飯の進む簡単おかずです。
コツ、ポイント
肉は焦がさないように、でもしっかり炒めてください。タレの量はお好みで増減してください。
材料
(1~2人分)
ニンニクの芽
4~5本
牛薄切り肉
100g
焼肉のタレ(ジャン)
大さじ3~
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
親がよく作ってくれたメニューです。今考えると超手抜きですがご飯が進む味で大好きでした。
1.
ニンニクの芽は良く洗い、端を切り落としてから5cmくらいに切る。牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
2.
1をボウルに入れ、焼肉のタレを大さじ2かけて全体に絡ませておく。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクの芽を炒める。色が鮮やかになってきたら牛肉を加え、しっかり炒める。残りの焼肉のタレを加え、全体を混ぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/517802
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