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オイスターソースでこく旨!スタミナ爆弾丼
by ☆まつえり☆
オイスターソース+めんつゆの和風タレが濃厚で、具や白ごはんと相性抜群!具はお好みでOK◎火不要で乗せるだけの簡単丼です☆
コツ、ポイント
✻タレはお好みで増量してください。✻マグロ→サーモン、きゅうり→オクラ、アボカドに替えても美味しいです。✻温かいごはんを使う場合、マグロの鮮度が落ちる前に早めに食べてください。
材料
(1人分)
ごはん
約200g
まぐろ(切り落とし)
80g
きゅうり
1/2本
納豆
1パック
温泉卵(市販品)
1個
刻みのり、ワサビ
お好みで
■
●タレ
◆オイスターソース(李錦記オイスターソース)
小さじ1.5
◆めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1.5
◆ゴマ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた「李錦記オイスターソース」を使ったレシピです。チューブ入りなので使いやすく、とろみがついているので濃厚で、タレが具に絡みやすかったです☆
1.
ごはんは予め皿に盛り冷ましておく。(夏は冷蔵庫で冷やしても美味しいです)
2.
きゅうりは皮を所々剥いて、1cm角に切る。納豆はかき混ぜておく。(添付のタレや辛子は今回は使いません)
3.
まぐろ、きゅうり、納豆を白ごはんに乗せる。タレの材料(◆)を混ぜ合わせる。
4.
温泉卵、刻みのりを乗せて、ワサビを添えればできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/5178350
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