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簡単★アボカドとトマトとツナの冷製パスタ
by miru286
あえるだけで簡単◎冷製パスタ♪
コツ、ポイント
・↑写真は1.7mmで作りましたが、もう少し細めがオススメ。 ・味付けはお好みで微調整してください。 ・アンチョビペーストはなくても可。 ・★に粉チーズを入れてもコクがでて美味しいです。
材料
(2人分)
パスタ(細めが好ましい)
160~200g
アボカド
1個
トマト(中サイズ/ミニトマトでも◎)
1個
レモン汁
少々
生ハム
お好みで
★ツナ缶
1缶(油ごと)
★ポン酢
大さじ1
★バジルソース(バジルペーストなら小さじ1/2くらい)
大さじ2
★コンソメ(顆粒)
小さじ1
★にんにくチューブ
2~3cm
★アンチョビペースト
2~3cm
★塩・黒コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ズボラな私でも簡単にできる冷製パスタです。トマト嫌いの夫もこれなら食べてくれます。
1.
アボカドとトマトをブロック状に切ってボールに入れ、レモン汁を入れて混ぜる。
2.
①に★を入れて混ぜる。(混ぜたら冷蔵庫で冷やしておくと◎)
3.
茹でたパスタを流水で冷やし、氷水でしめてから、②のボールに入れてよくあえる。
4.
お皿に盛りつけて、生ハムをトッピングして完成!
5.
2018.7.31 人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます(*^^*)
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