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レンジで皮なしシュウマイ 崎陽軒風
by ♡マシェリ♡
昔、はなまるマーケットで崎陽軒のシュウマイの作り方で紹介されていた材料です!
コツ、ポイント
丸めた肉団子は、隣と離さないとくっついてしまいます。 気になる方は、離して並べて下さい(^^)
材料
豚ひき肉
300g
塩
小1/2〜1
玉ねぎみじん切り
1/2個分
片栗粉
大2、1/2
オイスターソース
小1
しょうゆ
小2
砂糖
小1
ごま油
少々
干し椎茸
3〜4枚
このレシピの生い立ち
シュウマイの皮は、面倒^^; しかもレンジで作れば簡単になるのでは?と考えました。 もちろん、シュウマイの皮で包んでも美味しいです!
1.
玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶす。
2.
干しいたけを戻して、みじん切りにする。
3.
豚ひき肉に塩を入れ捏ねる。
4.
1.2.3.と調味料を全て入れ、しっかり捏ねる。
5.
丸めて、耐熱皿に並べる。
6.
その上にキッチンペーパーを1枚かける。
7.
キッチンペーパーを霧吹きで湿らせる。 私は霧吹き面倒なので、手で水を適当にかけてます。
8.
ふんわりとラップをかけて、電子レンジで6分加熱する。
9.
出来ました(笑)
https://cookpad.com/recipe/5178438
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