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簡単!冷やしうどん☆鰻丼風
by だんどり亭
ひつまぶしのうどん風
コツ、ポイント
つゆは少な目で濃いめがオススメ ワサビの量はお好みで!
材料
(2人分)
うなぎの蒲焼
2切れ
うどん
2玉
小ネギ
2本
きざみ海苔
少々
わさび
少々
■
つゆ
めんつゆ(3倍濃縮)
40cc
水
80cc
このレシピの生い立ち
鰻があるけどご飯が無い・・・・うどんに乗せたらおいしいかな?・・・これ大正解です
1.
うどんを煮て水洗いして冷やす 葱を小口切り
2.
うなぎを小さく切ってレンジ600w1分チン うどん、うなぎ、ネギ、わさび、海苔を乗せてつゆを掛けて完成
https://cookpad.com/recipe/5178608
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