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彼氏に作る♡明太クリームパスタ
by Mii♡K
濃厚なクリームスパゲティです(*´ω`*) 彼も大満足で完食してくれました♡
コツ、ポイント
好みもあると思いますが私は明太子がレア気味のが好きなので明太子を入れてからあまり火を通さないようにしました!
材料
(2人分)
パスタ
200g
●水(パスタ茹でるのに使用)
2ℓ
●塩(パスタ茹でるのに使用)
20g
明太子
2腹
にんにくチューブ
3㎝くらい
バター
10g
小麦粉
大匙1/2
牛乳
150cc
ピザ用チーズ
30g
このレシピの生い立ち
市販のソースでなく1から自分で作ってみたく挑戦してみました(๑>◡<๑) 初めて作りましたが美味しくできました(*^▽^*)
1.
●を鍋に入れ沸騰するまで煮る
2.
1をしている間に明太子をほぐします スプーンを使うと取りやすいです
3.
沸騰した鍋にパスタを入れ、表記してある時間より1分短く茹でます
4.
3でパスタを茹でている間にフライパンを熱してバターを入れます
5.
バターが溶けたらにんにくと小麦粉を入れへらでよく混ぜ合わせます
6.
小麦粉がしっかり混ざったらヘラで混ぜながら牛乳を3〜4回に分けて入れます
7.
火を止めてチーズと明太子を入れて混ぜ合わせます
8.
茹で上がったスパゲティを入れソースにしっかりと絡め盛り付けたら完成です
https://cookpad.com/recipe/5178610
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