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インスタ映えする!野菜サンドイッチ
by 三田三
紫のポテトサラダと人参でカラフルなサンドイッチが作れます♪
コツ、ポイント
紫のじゃがいもがなければ普通のじゃがいもでかまいません。
材料
サンドイッチ用のパン
12枚
シャドークイーン
2〜3個
人参
1本
胡桃
20g
バター
適量
油
大さじ1
塩
少々
砂糖
少々
きび砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2
イタリアンドレッシング
大さじ3
このレシピの生い立ち
ベジタリアン向けのサンドイッチを考えていて、カラフルな組み合わせができました
1.
シャドークイーン(紫のじゃがいも)は茹でて皮をむきます
2.
マッシャーでつぶしてからイタリアンドレッシングと砂糖塩を加えて味を整えます
3.
人参は千切りし、油大さじ1を入れたフライパンで炒めます
4.
胡桃、きび砂糖、醤油を加えて味を整えます
5.
サンドイッチ用のパンにバターを薄く塗り、紫のポテトサラダを盛り付けます
6.
人参も盛り付けます
7.
パンをのせて軽く押さえると全体が馴染みます
8.
ワックスペーパーでキャラメル包みします
9.
半分にカットして出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/5178787
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