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レンジでかぼちゃの味噌マヨサラダ
by ♪トマトvivi
暑い夏、レンジでお手軽に出来ます。 煮物に飽いた時、作っています。
コツ、ポイント
黒ごまの食感もいいアクセントだと思います❗️
材料
(4人分)
かぼちゃ
8分の1個
きゅうり
1本
ミニトマト
4個
☆味噌
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ4
☆はちみつ
小さじ1
☆黒ごま
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃは辺り外れありますよね❗️ ホクホクのかぼちゃで作ったらデザートっぽい美味しさ、外れのかぼちゃでもそれなりの(笑)サラダになりました
1.
マヨネーズ、味噌、はちみつ、黒ごまを混ぜておく
2.
かぼちゃは一口大に切り耐熱皿に乗せラップをしてレンジで3~5分様子を見ながら竹串がすっと通るくらいに熱する
3.
あら熱が取れればきゅうりも一口大に切り、①で合わせた味噌マヨソースであえる
https://cookpad.com/recipe/5179063
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