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青梗菜とベーコン炒め☆
by 初夏子
母親が作ってくれたレシピです☆ 一人暮らしにはもってこいなほど、 簡単にできます☆
コツ、ポイント
火のとおりが心配な場合は2番のところで軽くお酒を入れて蒸してから味付けてもOKです☆ ラーメンの上にのせてもおいしいです☆ もやしを入れてもいいですよ☆
材料
青梗菜
2株
ベーコン
3枚
塩コショウ
少々
ごま油
適量
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
母親が簡単だからとよく作るレシピです。 さっぱり食べられるので、お箸が進むはず☆
1.
青梗菜をざく切りにする。 ベーコンを適当な大きさに切る
2.
あたためたフライパンでベーコンを両面軽く炒め、切った青梗菜も入れ、ざざっと炒める
3.
塩コショウで味を調え、ごま油を回しかけ、再びざざっと炒める。
4.
青梗菜からの水分が多いようなら、片栗粉を水で溶き、フライパンへいれ、とろみをつけて、お皿に盛り付け完成☆
https://cookpad.com/recipe/517947
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