簡単シメご飯!飲んだ後でもツルッと食べられる、冷やし汁なし担々麺です。ニンニクの香りとピリ辛味付けで麺が進みます!
コツ、ポイント
①鳥挽肉を使う事で、さっぱりヘルシーに仕上がります。
②辛さが足りない方はコチュジャンを足して下さい。
③お好みでマヨネーズやお酢をかけても美味しいです。
材料
(1人分)
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作り方は下記参考(【レンジで簡単】★濃厚温泉たまご★)
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https://cookpad.com/recipe/5165655#share_url
このレシピの生い立ち
汁なし担々麺が大好きで、自宅で作ってみました!
1.
ニンニクの芽は細かく輪切りに、トマトは角切りにします。
2.
鍋にお湯を沸かし、中華麺を茹でます。茹ったら冷水で洗い、氷水につけておきます。
3.
フライパンにごま油を敷き、ニンニクの芽、鳥挽肉を炒めます。火が通ったら、コチュジャン、テンメンジャン、醤油を加えます。
4.
お皿に水を切った麺を盛り付け、ゴマだれをかけます。上に炒めた【3】と温泉たまごを乗せ、山椒をかけて完成です!
https://cookpad.com/recipe/5179752
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