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家族みんな大好き鶏そぼろ☆
by initiation
味がしみたしっとりとした鶏そぼろです。鶏そぼろ丼、三色弁当など大活躍です♪
コツ、ポイント
材料全て混ぜ、後は炒り煮するだけです。
材料
(4人分)
○鶏ミンチ
460g
○水
100cc
○だしの素
小さじ1.5
○チューブしょうが
小さじ1.5
○砂糖
大さじ3
○みりん
大さじ2
○酒
大さじ2
○醤油
大さじ3~4
◆たまご
4個
◆みりん
大さじ2
◆砂糖
大さじ2
◆醤油
大さじ1
◆水
大さじ2
このレシピの生い立ち
夫から汁があるそぼろがいいとリクエストがあり、レシピを考えました。今では汁をご飯に回しかけて食べていますが、味しみしみで美味しいです☆
1.
○全てをフライパンに入れて、よく混ぜたら、点火する。
2.
中火でよく炒り煮して、汁を残して火を止める。
3.
ボールに◆全てをいれて、よく混ぜておく。
4.
フライパンで入りたまごを作る。
5.
ご飯にのせて完成!
https://cookpad.com/recipe/5179904
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