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夏に食べたくなる★きゅうり棒のお漬物
by とまとママ☆
おだしが効いたお漬物。 ヤマキ基本のだしで簡単に子供の喜ぶきゅうり棒です。夏バテ防止のおやつや、おつまみに最適です。
コツ、ポイント
冷蔵保存1日おくと更に美味しい。
材料
(3人分)
きゅうり
3本
塩
2つまみ
◎ヤマキ基本のだし(かつおと昆布の合わせだし)
1袋(40g)
◎すし酢
大さじ1
◎白だし
大さじ1
◎水
200ml
割りばし
3膳
このレシピの生い立ち
きゅうりには体内の熱を下げたり、夏バテ予防や二日酔いを抑える効果が期待されるので、 簡単に作ってみました。
1.
きゅうりを横半分に切り、ピーラーで皮を剥き、塩を振って揉んでおく。
2.
ジップロックに入れ、◎印を加え良く揉み冷蔵庫で3時間以上放置する。
3.
割りばしを刺して完成。
https://cookpad.com/recipe/5180102
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