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お手軽・絶品!牛丼屋風のビビン丼☆
by きごりん
少し濃いめの味付けで夏の暑さも吹き飛ぶくらいご飯がモリモリ進む美味しさです!
コツ、ポイント
お肉は味をつけて焼くだけ!野菜は茹でて調味料をからめるだけ♬
材料
(1人分(お弁当だと2人分))
お好みの肉(今回は豚バラ)
150g
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
☆酒
小さじ2
☆生姜、にんにく(各すりおろし)
お好みで
家にある野菜
100g程度
◎ごま油
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎醤油
小さじ1/2
◎塩
親指と人差し指で2つまみ
◎すりおろしにんにく
お好みで
◎ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
某牛丼チェーン店のビビン丼が大好きなのですが、期間限定だったりなかなか食べられないので家で作ってみました^^
1.
豚肉に☆の材料をあらかじめからませておく。
2.
油を入れたフライパンで調味料をなじませた肉を焼く。
3.
火が通ったらごま油を回し入れて香りをアップさせて完成!
4.
付け合わせの野菜は家にある野菜(小松菜・ニンジン・もやし・キャベツなど何でもOK)を軽く茹でて、◎を絡ませたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5180167
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