食卓の定番メニュー。豚の生姜焼き!
特別なことはしないので初めて作る方でも美味しく出来ます♪
コツ、ポイント
片栗粉をお肉にまぶすとタレにもとろみが出てお肉に絡みやすいです(^^)
フライパンにタレを加えたらお肉をひっくり返しながら強火で一気に水分を飛ばして仕上げます。
このレシピの生い立ち
我が家の基本の生姜焼きです(^^)
1.
生姜焼きのタレを作ります。
調味料の◉を全て加えて混ぜ合わせます。
2.
面倒でなければお肉の筋を数ヶ所切って下さい。
4.
熱したフライパンにサラダ油をひいてお肉の両面を焼きます。
5.
①で混ぜ合わせておいた生姜焼きのタレを加えます。
強火お肉をひっくり返しながらタレを絡めます。
6.
水分が減りタレにとろみが出たら火を止めます。
https://cookpad.com/recipe/5180730
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.