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おかずになる豚肉と大根のサラダ@ジャン味
by 麻姫
焼肉のタレで炒めた豚肉をそのまま乗せた大根サラダ。 おかずになる一品です。
コツ、ポイント
大根は、できるだけ細く切った方が美味しいです。肉はしっかり炒めて、タレの味をからませること。
材料
(1人分)
豚肉(バラやロース)
100gくらい
大根
お好きな量で
焼肉のタレ@ジャン
大さじ3~4くらい
酒
大さじ1
黒胡椒
適宜
ゴマ油
大さじ1
すりごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
モニター商品をいただきました。 早速作ったのが、このサラダです。 この焼肉のタレは、甘めで口当たりがよいです。で、サラダにも向いているな♪と(^o^)
1.
大根は細切りにして水にさらし、パリッとさせて、水分をしっかり切ります。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切り、ジャンとお酒、黒胡椒をもみ込んで、10分おきます。
3.
ゴマ油を入れたフライパンで肉を炒め、大根をのせたお皿に盛り付けて、すりゴマをぱらり~完成~
https://cookpad.com/recipe/518089
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