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簡単♪えのきと豚の天ぷら♪おつまみにも
by ごま姉弟の母
おつまみや軽食にいかがでしょうか(^^) 材料も少なくて簡単。 子供から大人までたべれます(^^)
コツ、ポイント
えのき茸と豚小間切れをまぶす時、お醤油やマヨネーズを加えてもgooです。 サラダ油にごま油をお好み量加えても一味違った風味で美味しいです(^^)
材料
(4人分)
豚小間切れ(バラ肉でも)
100gくらい
えのき茸
1束
☆小麦粉
100g
☆片栗粉
100gより気持ち少なめ
☆米粉
100g
☆味の素
3つまみくらい
☆塩
3つまみくらい
☆お水
180ccくらい
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に忘れられていたえのき茸の救出。 余っていた豚小間切れを使い切りたく(^^)
1.
えのき茸の根を切り落とし、 豚肉と一緒に混ぜ合わせ、 小麦粉をまんべんなくまぶす。
2.
☆を全部入れたものに①をどっさり付け、 全体がパリパリになるまで揚げて完成〜! お塩や天つゆ、七味をかけてたべるとグー!
https://cookpad.com/recipe/5181091
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