文字サイズ:
小
中
大
印刷する
食べきれなかった刺身を漬けてみた丼
by 磯谷みずき
余った刺身をひと工夫で次の日おいしーく食べちゃいたい!で、産み出された海鮮丼です(笑)
コツ、ポイント
漬けたあとラップ必須です! 乾燥しちゃうのをふせぐのと上までしっかりタレが染み込むようになりますよ!
材料
(1~2人分)
■
余った刺身
☆みりん
大さじ3
☆醤油
大さじ2
☆白だし
大さじ1
青ネギ
あれば
味付け海苔
あれば
白炒りごま
あれば
温泉卵
あれば、。、でもオススメ!!
このレシピの生い立ち
海鮮丼のタレに最初から漬けてたらどんなふうになるのかなと思ってやってみたらめちゃくちゃ美味しかったので!余ってなくてもたまにやっちゃう!(笑)
1.
タッパーに、☆の調味料を入れて混ぜる!
2.
余った刺身たちを、1のタレに混ぜて、上からぴったりラップをかけて乾燥しないように。 もちろんその上からタッパーに蓋してね
3.
次の日、ご飯の上にタレごとお刺身のっけて、あれば薬味や温泉卵なんかのっけて食べてみてください!めっちゃうまーーい!!
https://cookpad.com/recipe/5181192
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.