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生協の月刊誌で3色のクリームで作るミルクレープが紹介されていて、それがとても素敵だったので、ケーキに応用しました。チョコクリームはわが家の定番、桜入りスポンジは塩スウィーツが流行なので、こんなのもイケルかも、と、今回初めて作ってみました。