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オリーブオイルで♥びっくりうまい豚キムチ
by ともっへ
豚キムチをオリーブオイルで・・・ちょっと意外な感じがしますが、ごま油などよりサッパリいただけておいしいですよ♪
コツ、ポイント
お使いのキムチによってできあがりの味が違うと思いますので、手順3で加える調味料は味を見ながら加減してください。味が濃いようなら酒などを加えて調節してください。本当はもう少しキムチが多いほうがおいしいかもしれませんが、我が家にはこれしかキムチがなかったので・・・。卵の火の通し具合はお好みで!!
材料
(3人分)
豚肉
350g
キムチ
180g
卵
2個
オリーブオイル
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
醤油
ひと回しかけ
このレシピの生い立ち
以前はなまるマーケットで、ゲストの方が豚キムチをオリーブオイルで作ると言っていて、分量などは聞いていなかったので適当に作ってみました。
1.
卵は割りほぐし、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒めます。
3.
肉の色が変わったらキムチをいれ、味を見ながらオイスターソース・醤油を入れます。
4.
卵を入れ、卵に火が通ったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/518138
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