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しょうゆもろみのじゃこ添え
by 丸亀醤油
暑い夏で、食欲不振の時は、しょうゆもろみがご飯のお供に、最高です。塩分補給にもなる一品!
コツ、ポイント
火を使用せず、ちりめんじゃことみょうがを、添えるだけ。しょうゆもろみは、砂糖などの添加物不使用のため、しょうゆ代わりに、少な目に入れて下さい。
材料
(2人分)
ちりめんじゃこ
大さじ1
みょうが
大1ケ
しょうゆの実
少さじ1
このレシピの生い立ち
昔ながらの製法で、懐かしいしょうゆもろみです。夏場に、お買い求めくださる、お客様が多いです。暑い夏こそ、発酵の力で、乗り切りたいものです。
1.
今回は、しょうゆの実を使います。
2.
みょうがは、洗って、小さく刻みます。
3.
ちりめんじゃこを、器に入れ、しょうゆの実をのせ、みょうがを添えます。
4.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5181679
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