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ルーなし☆野菜たっぷり白菜シチュー
by ks2akky
野菜たっぷりだけど、シチューになるとぺろっと食べちゃう♪栄養満点です!冷蔵庫の中のお掃除レシピにも最適☆
コツ、ポイント
スライスチーズを入れることでコクが出てより美味しくなります☆冷蔵庫の中にある野菜を色々入れちゃってください!
材料
白菜
4〜5枚
人参
1/3本
しめじ
1/2株
玉ねぎ
1/2個
コーン
好きなだけ
ベーコンorウインナー
4枚or6本
薄力粉
大さじ2
固形コンソメ
2個
牛乳
500ml
スライスチーズ
1〜2枚
塩胡椒
適量
バター
20g
このレシピの生い立ち
白菜を消費したくて。野菜を沢山食べれます! 普通のシチューとはまた違ってスープとして食べるのもGOOD d(^_^o)
1.
白菜は細切り、人参は半月切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンorウインナーも細切りにする。しめじは割いておく。
2.
鍋にバターを入れ、1の材料とコーンを中火で炒める。
3.
具材が炒まったら薄力粉を加えて全体に行き渡るように混ぜる。
4.
牛乳、固形コンソメを加えて弱火で少しとろみがつくまで煮込む。 ※焦げ付きやすいのでかき混ぜながら煮込む。
5.
とろみがついてきたらスライスチーズを加えて溶けるまで煮込み、塩胡椒で味を整えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5181692
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