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豚肉ピーマンのオイスターソース炒め
by フルーツトマト
豚肉、ピーマン、舞茸を使った簡単な一品です。 汁気が出ないのでお弁当におすすめです。
コツ、ポイント
舞茸を加えると肉かと思った〜と家族。 少量の肉で満足できそうなのでダイエットにも(^^)
材料
(お弁当用)
豚肉
50g
ピーマン
3個
舞茸
好きな分量
オイスターソース
大さじ1/2
みりん
大さじ1
しょうゆ
適量
サラダ油
小さじ1〜大さじ1/2
このレシピの生い立ち
牛肉ピーマンのオイスターソース炒めのアレンジで、 美味しくできました。
1.
ピーマンは種をとり、適当な大きさに切ります。 豚肉は食べやすい大きさにします。 舞茸は手で割いておきます。
2.
フライパンに油小さじ一杯をひいて、豚肉を炒め、火が通ったら、舞茸ピーマンを加え炒めます。
3.
ピーマンが、固そうなときは、30ccほど水を加えて、炒め煮を。
4.
オイスターソース、みりんを加えて味付けします。 しょうゆをお好みで加え、好みの味に仕上げて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5181722
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