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簡単!ピーマンと舞茸の煮物
by mamanママン
もう一品やおつまみに。
コツ、ポイント
すぐに汁気がなくなるので焦がさないように気をつけてください。
材料
(2人分)
ピーマン
3個
舞茸
1パック
サラダ油
小1
■
調味料
酒
大1
醤油
小2
みりん
小2
顆粒カツオだし
少々
このレシピの生い立ち
主人からのヘルシーメニューのリクエストで作りました。
1.
ピーマンのヘタとワタを取り、縦に細切りにし、舞茸は食べやすい大きさにちぎる。
2.
フライパンにサラダ油をひき、中火でピーマンを炒める。ピーマンに少し火が通ったら、舞茸を入れてさらに炒める。
3.
全体に火が通ったら、調味料を入れて弱火で汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5181830
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